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南紫音 - 夢のあとに

6月 27, 2014

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最新的日本小提琴女神～南紫音～

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狂賀!【原未蛋捲】勇奪比利時食品米其林ITI國際風味評鑑所最高三顆星榮譽!

有「食品界米其林」稱號的布魯塞爾國際風味評鑑所 International Taste Institute （ ITI ）， 2024 年評鑑成績本周揭曉，來自淡水的知名伴手禮原未蛋捲，獲得比利時布魯塞爾 ITI （ International Taste Institute ）國際美食評鑑機構最高榮譽的三星認證，本周收到 ITI 通知，「原未蛋捲」第一次報名就被評選團選為 2024 年最高榮譽等級的美食三星獎章，在國際舞台上為台灣增光！據外電報導，布魯塞爾， 2024 年 6 月 3 日由世界知名的主廚和侍酒師組成的 ITI 國際風味評鑑所 (International Taste Institute) 評審團公佈了 2024 年風味絕佳獎的獲獎者，其中 2673 項食品和飲品因其卓越的品質而贏得了這項享有盛譽的殊榮。近 20 年來， ITI 國際風味評鑑所在國際美食專家評審團的幫助下，一直對消費性食品及飲品進行嚴格的盲測評鑑。參與評鑑的品牌與消費者在通路貨架上看到的產品一樣多種多樣。除了參與的產品數量增加之外，今年 ITI 評鑑所還發現同一品牌報名的產品數量增加了。這一趨勢表明食品業致力於提供全產品線一致的風味水平。 ITI 國際風味評鑑所成立於 2005 年，總部位於比利時布魯塞爾，對世界各地的食品和飲品的風味進行評鑑和認證。其評審團由來自 15 個歐洲烹飪和侍酒師協會的 200 多名著名國際主廚和侍酒師組成。近年來，超過 20,000 種產品已獲得國際風味評鑑所評審團的認證，該評審團由著名廚師和侍酒師組成，如 Christian Brancaleoni （ 2022 年意大利最佳侍酒師）、 Gabriel Biscay （ MOF 和米其林 2 星）、 Ferran Vila- Pujol （ 2022 年西班牙最佳侍酒師）， Michael Vanderhaeghe （米其林二星）、 Bernard Vaussion （法國總統主廚）和 Julie Dupouy （ 2016 年世界最佳侍酒師大賽第三名）等眾多卓有成就的主廚和侍酒師。創立於 2008 年的原未蛋捲，秉持使用最好的食材製作蛋捲，對每項細節的要求非常高，從創立之初的口味維持至今不變。除此之外，亦發明台灣唯一的 { 松露金箔蛋捲 } ，使用義大利黑松露及日本金箔精

《你是我的靈魂，我的心，你是我的快樂也是我的悲傷，你是我的世界讓我身在其中，是我的天空，讓我自由自在的飛翔。》

《你是我的靈魂，我的心，你是我的快樂也是我的悲傷，你是我的世界讓我身在其中，是我的天空，讓我自由自在的飛翔。》從巴哈的「善牧群羊」，到舒曼的「奉獻」⋯愛有好多形式，有上帝寬宏無邊的愛、戀人間甜蜜呢喃的愛、以及對身邊萬物殷殷珍惜的愛。 ... Posted by 台北音樂工作坊 on Saturday, March 28, 2015 Taipei Music Studio

超優質雙簧管演奏家洪千智教授音樂會~

雙簧管演奏家: 洪千智教授赴法深造後師事 Claude Maisonneuve,Pierre Pierlot,Jean-Claude Jaboulay,Jacques Tys,Thomas Indermuhle 等雙簧管大師。最高學歷 1 法國巴黎師範音樂院 (Ecole Normale de Musique de Paris) 之最高級演奏家文憑 ( Diplome Superieur de Concertiste) 及一致通過獎 ( a l ’ unanimite ) ,教育部認定等同博士學位。 2. 法國巴黎市立高等音樂院 (Conservatoire Superieur de Paris – CNR) 研究班 (Classe de Perfectionnement ) 之雙簧管及英國管首獎 (Prix de Perfectionnement)。 3. 法國國立 Rueil-Malmaison 音樂院雙簧管卓越演奏獎文憑及一致通過獎 (Prix d ’ Excellence a l ’ unanimite)。 4. 瑞士蘇黎世高等音樂院 (Konservatorium und Musikhochschule Zurich) 之雙簧管演奏家文憑。現任職台南藝術大學音樂系 , 台南科技大學音樂系及實踐大學音樂系雙簧管兼任講師 , 專長於雙簧管 , 英國管及木管室內樂之演奏及教學。經歷 1992年獲得台南市奇美文化基金會之第四屆優秀人才培訓之獎學金。 1993年為 ’’ CD 購買指南 '' 音樂雜誌 '' 環球音樂盒 '' 單元之海外主筆。 1994 年贏得法國 Ile de France 音樂大賽雙簧管組第一名。並與 Orchestred ’ Oratorio 為 EROL 唱片公司錄製 Jules Massenet 的歌劇 Marie-Madelaine 的世界首演唱片錄音。 1997 年獲選為國家音樂廳樂壇新秀。曾任職國立台灣交響樂團雙簧管演奏團員。 1997 年起為台北愛樂木管五重奏及閃亮木管五重奏團員 , 每年兩季定期巡迴演出迄今，並獲選為國家文藝基金會優良演奏團體。

技術提供：Blogger

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